Nicolas Maillet, Mâcon-Igè, 2021

Nicolas Maillet, Mâcon-Igè, 2021

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Une expression élégante du terroir bourguignon
Le Nicolas Maillet Mâcon-Igè 2021 révèle la quintessence du Chardonnay bourguignon. Ce vin blanc d'exception offre une symphonie aromatique où s'entremêlent des notes d'agrumes vifs et de fruits exotiques, portée par une minéralité raffinée. Sa robe lumineuse annonce une expérience gustative à la fois profonde et délicate.

Un héritage de savoir-faire biodynamique
Issu d'un domaine certifié biologique depuis 2011, ce Mâcon-Igè témoigne d'un engagement profond envers la viticulture durable. Les méthodes biodynamiques employées par Nicolas Maillet subliment l'expression du terroir argilo-calcaire, conférant au vin une authenticité et une pureté remarquables.

Une dégustation tout en finesse
En bouche, ce millésime 2021 dévoile une structure harmonieuse et une puissance maîtrisée. La fraîcheur caractéristique du Mâconnais s'épanouit pleinement, soutenue par une vinification à faible teneur en sulfites qui préserve l'intégrité du fruit. Ce vin incarne l'équilibre parfait entre vivacité et profondeur.

Un compagnon gastronomique versatile
Servi idéalement à 12°C, ce Mâcon-Igè s'épanouit pleinement en accompagnement de fruits de mer délicats, de poissons grillés ou de fromages affinés. Sa polyvalence en fait également un choix judicieux pour sublimer des moments conviviaux, de l'apéritif aux repas raffinés.

Le domaine Nicolas Maillet perpétue avec passion l'art de la viticulture biodynamique en Bourgogne. Chaque bouteille est le reflet d'un terroir d'exception et d'un engagement inébranlable envers la qualité et l'authenticité, offrant aux amateurs une véritable immersion dans les richesses du Mâconnais.