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Francis Boulard, Blanc de Blancs vieilles vignes extra Brut
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Lavinia
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La cuvée blanc de blancs de Francis Boulard est avant tout un champagne issu de vieilles vignes, travaillées en total respect du sol, de la plante et de son environnement, vinifié lentement en fûts, sans apport de levures sèches. Parfums de fleurs et d’agrumes, mousse fraîche, finale minérale, le résultat est d’une pureté extrême, qui supporte parfaitement le dosage légérissime en « extra brut ».